在庫とは？適正在庫と在庫回転の基本を超初心者向けにやさしく解説

その通りです。在庫は少なすぎても困るし、多すぎても困ります。特に薬局では、患者さんに必要な薬を途切れなく渡すことと、期限切れや資金の固定化を防ぐことの両方が大切です。厚生労働省は、薬局が地域の実情に応じて必要な調剤用医薬品を備蓄すること、また在庫がないことだけを理由に処方せん応需を拒否できないことを示しています。[3]

前書き

「在庫管理」と聞くと、なんだか経営や数字に強い人だけの話に見えるかもしれません。でも実際には、とても身近な考え方です。

たとえば家の冷蔵庫でも、牛乳がいつも0本だと困りますよね。逆に、牛乳を10本買ってしまうと飲み切れずに期限が切れるかもしれません。この“足りなくて困る”と“多すぎてムダになる”の間のちょうどよいところを考えるのが在庫管理の基本です。

薬局でも同じです。よく出る降圧薬や整腸剤を全く置いていなければ患者さんを待たせますし、反対に高額な薬やあまり動かない薬を抱えすぎれば、期限・保管スペース・資金繰りの負担が大きくなります。中小企業支援の公的資料でも、過剰在庫は資金を固定化し、資金繰りを悪化させる要因になりうると説明されています。[2][5]

本文

1. 在庫とは？

在庫とは、これから使う・売る・渡すために、いま手元に持っているものです。

• スーパーなら：お菓子、飲み物、冷凍食品
• 飲食店なら：米、肉、調味料
• 薬局なら：医療用医薬品、OTC、衛生材料、薬袋、ラベル、分包紙など

つまり在庫は、「まだ使っていないけれど、近いうちに必要になる可能性があるもの」です。

場所	在庫の例	在庫が必要な理由
家庭	トイレットペーパー、牛乳、米	なくなるたびにすぐ買いに行けないから
コンビニ	おにぎり、飲み物	来店した人がすぐ買えるようにするため
薬局	降圧薬、整腸剤、湿布、薬袋	処方せんや患者ニーズにすぐ対応するため

在庫そのものは悪者ではありません。むしろ、適切な在庫は仕事を止めないために必要です。公的な中小企業支援サイトでも、適正な在庫管理は経営の重要項目であり、在庫場所を明確にし、継続的に入出荷を記録する仕組みが重要とされています。[1]

2. 在庫はなぜ必要なの？

初心者の方は、「必要になってからその都度取り寄せれば、在庫はゼロでよいのでは？」と思うかもしれません。たしかに理屈だけならそう見えます。しかし現実には、注文してから届くまで時間がかかります。

たとえば薬局で、よく出るアムロジピン錠を全く置いていなかったとします。午前中に処方せんを受け付けても、卸から届くのが夕方以降なら、患者さんは待つことになります。もし休日や供給不安が重なれば、さらに対応が難しくなります。厚生労働省は医療用医薬品供給状況報告を公開しており、通常出荷・限定出荷・供給停止といった状況が存在すること自体、現場で“必要なときに必ずすぐ入るとは限らない”ことを示しています。[4]

在庫が必要な理由は、主に次の4つです。

1. すぐに使えるようにするため
2. 納品までの時間差を埋めるため
3. 需要のブレに備えるため
4. 供給トラブルや欠品リスクに備えるため

そのイメージで大丈夫です。ただし保険だからといって、必要以上に持ちすぎると今度は別の問題が出ます。

3. 在庫が少なすぎるとどうなる？ 多すぎるとどうなる？

状態	起こりやすいこと	薬局での例
少なすぎる	欠品、機会損失、患者対応の遅れ	処方せんを受けても薬が足りず、再来局や配達が必要になる
多すぎる	期限切れ、廃棄、保管場所不足、資金固定化	動きの少ない高額薬を抱えすぎて期限が近づく
ちょうどよい	必要な時に渡せて、ムダも少ない	よく出る薬は切らさず、動きの少ない薬は発注ルールで管理する

ここで大事なのは、在庫は「少ないほど良い」でも「多いほど安心」でもないということです。大切なのはバランスです。

4. 適正在庫とは？

適正在庫とは、欠品を起こしにくく、しかも持ちすぎでもない在庫量のことです。

J-Net21では、適正在庫を「受注チャンスと在庫費用の均衡するポイント」と説明しています。つまり、売るチャンスを逃さないことと、在庫にかかるコストを増やしすぎないことのバランスです。[2]

初心者向けに一言でいうと、適正在庫は次のように考えるとわかりやすいです。

ここでいう「ふだん必要な分」は、普段の出方に合わせて持つ在庫です。「ちょっとしたズレに備える分」は、急な処方増加や納品遅れに備えるクッションで、これを安全在庫と呼びます。J-Net21でも安全在庫は、予測ミスや発注ミスなどがあっても品切れを起こさないための在庫とされています。[2]

5. 適正在庫を決める3つの基本要素

超初心者の方は、まず次の3つだけ覚えれば十分です。

① どれくらい出るか

1日あたり・1週間あたり・1か月あたりに、どれくらい使うかを見ます。薬局なら、レセコンや発注履歴を見れば「どの薬がどれくらい動くか」の傾向が分かります。

② 注文してから届くまで何日かかるか

今日頼んで今日届くのか、翌営業日なのか、数日かかるのかで必要在庫は変わります。これをリードタイムと呼びます。

③ 予想外に備えるか

季節変動、流行、欠品、連休前、処方元の変化などで、いつも通りにいかないことがあります。そのために少し余裕を持たせるのが安全在庫です。

この3つを組み合わせると、発注の考え方が見えてきます。

たとえば、ある薬が1日10錠ずつ動き、注文してから届くまで2日かかり、念のため20錠は残しておきたいなら、

10錠 × 2日 ＋ 20錠 ＝ 40錠

となります。つまり、残り40錠くらいになったら次の発注を考える、というイメージです。

6. 在庫回転とは？

在庫回転とは、持っている在庫が、ある期間にどれくらい入れ替わったかを見る考え方です。

言い換えると、「在庫がどれくらいの速さで動いているか」を見る指標です。

経済産業省の資料では、商品回転率は「年間商品販売額／商品手持額」と示されています。つまり、一定期間の販売量や販売額に対して、どれくらいの在庫を持っていたかを見る発想です。[6]

初心者向けには、まず次のシンプルな式で考えると分かりやすいです。

例を見てみましょう。

• 1か月で30個売れた
• その月の平均在庫が10個だった

この場合、30 ÷ 10 ＝ 3回転です。

これは、「平均10個持ちながら、その在庫が1か月で約3回入れ替わった」と考えられます。

7. 在庫回転が高い・低いとはどういうこと？

状態	意味	良い点	注意点
高い	在庫がよく動いている	ムダ在庫が少ない可能性	高すぎると欠品しやすい
低い	在庫があまり動いていない	欠品しにくい場合がある	持ちすぎ・滞留・期限切れのリスク

ここでも、高ければ絶対に良い、低ければ絶対に悪い、とは言えません。

たとえば、命に関わる可能性がある薬や、入手性が不安定な薬を「回転率を上げたいから」と極端に薄く持つのは危険です。逆に、ほとんど出ない薬を“念のため”で大量に抱えるのも非効率です。

つまり在庫回転は、単独で点数をつけるための数字ではなく、欠品・期限・供給不安・保管コストとあわせて読む数字です。

8. 在庫回転を日数で考えると、もっと分かりやすい

初心者の方には、「何回転したか」より「何日分持っているか」のほうがイメージしやすいことがあります。

たとえば1日平均3個出る商品を、平均15個持っているなら、

15個 ÷ 3個/日 ＝ 約5日分

です。つまり今の在庫は、おおよそ5日分という見方ができます。

薬局でも、「この薬はいま何日分あるか」を見ると、発注判断がかなりしやすくなります。

9. 薬局で在庫を見るときの特徴

一般の小売店と薬局では、在庫の考え方が同じ部分もあれば、違う部分もあります。

項目	一般小売	薬局
欠品の影響	売上機会の損失	患者対応の遅れ、治療継続への影響
期限管理	重要	非常に重要
供給不安の影響	ある	かなり大きい
商品ごとの差	売れ筋・死に筋	採用品、処方元、後発品の流通状況などで差が大きい

薬局では、単に売上だけで在庫を見ないほうがよい場面があります。なぜなら、患者さんへの供給責任や、医薬品の安定供給、使用期限、包装単位、分割販売の可否など、現場特有の事情があるからです。厚生労働省の薬局業務運営ガイドラインでも、必要な医薬品を備蓄し、在庫がない処方薬でも迅速に調達できる体制を講じることが示されています。[3]

10. 初心者が最初に覚えたい超基本ルール

1. 在庫ゼロを目指しすぎない
2. でも、よく分からない不安で多く持ちすぎない
3. よく動くものと、あまり動かないものを分けて考える
4. 期限が近いものは先に使う
5. 「何日分あるか」を定期的に見る
6. 欠品した品目は記録して、次回の安全在庫見直しに活かす

まさにそこがポイントです。

症例や具体例や実践例など

具体例1：コンビニのおにぎりで考える在庫

おにぎりは売れる商品ですが、日持ちしません。だから100個あれば安心、とはなりません。

• 10個しか置かなければ、昼前に売り切れてしまうかもしれない
• 100個置けば、夕方に大量廃棄になるかもしれない

このときの適正在庫は、「よく売れる時間帯」「追加納品の時間」「天気」「近くの学校や会社の動き」などを見ながら決まります。薬局もこれと似ています。“ただ多く持つ”のではなく、“いつ・どれくらい動くか”を見ることが大事です。

具体例2：薬局の定番処方薬で考える

ある薬局で、A錠（よく出る慢性疾患治療薬）が毎日平均100錠ずつ動くとします。卸からの納品は通常翌日、でも週明けや連休前は遅れることがあります。

このとき、在庫を200錠しか持たないと、2日分でギリギリです。少し処方が増えただけで欠品リスクが高まります。逆に3000錠持てば安心そうですが、資金も棚も使いますし、包装変更や期限の問題も出ます。

そこで例えば、

• 通常必要分：2日分＝200錠
• 安全在庫：1日分＝100錠

と考えて、300錠を下回ったら発注する、というルールを作ると管理しやすくなります。

具体例3：あまり動かない高額薬で考える

B薬は月に1回出るかどうか、しかも高価で期限管理も重要な薬だとします。この場合、A錠と同じ発想で多めに持つと、在庫回転は低くなりやすく、期限リスクも上がります。

こういう品目は、

• 近隣薬局との融通体制
• 卸の納品スピード
• 処方元との情報共有
• 患者さんの来局予定

などを踏まえて、“普段は薄く持ち、必要時に確実に手配する”ほうが合うことがあります。

具体例4：在庫回転率を計算してみよう

C薬が1か月で600錠出て、平均在庫が200錠だったとします。

600 ÷ 200 ＝ 3回転／月

これは1か月で在庫が約3回入れ替わったイメージです。逆に、1か月で100錠しか出ないのに平均在庫が500錠なら、

100 ÷ 500 ＝ 0.2回転／月

となり、かなり重たい在庫であることが見えてきます。

もちろん、0.2回転だから即ダメとは限りません。供給不安や臨床上の必要性があれば持つ理由があるからです。ただ、理由なく0.2回転なら、見直し候補になりやすいです。

具体例5：在庫回転が高すぎるケース

一方で、D薬が1か月で300錠出て、平均在庫が30錠だと、

300 ÷ 30 ＝ 10回転／月

です。数字だけ見ると良さそうですが、平均在庫30錠ということは、1日10錠動くなら3日分しかありません。納品遅れや処方集中があれば、すぐ足りなくなるかもしれません。

つまり、回転率が高い ＝ 在庫管理が完璧、ではありません。現場で重要なのは、「高いのに欠品していないか」「低いのに必要な意味があるか」を考えることです。

実践例：超初心者が今日からできる在庫の見直し手順

1. まず3分類する
   よく出るもの／たまに出るもの／ほとんど出ないもの に分けます。
2. 1日または1週間の出方を見る
   感覚ではなく、できれば履歴で確認します。
3. 納品までの日数を確認する
   当日、翌日、数日後で必要在庫は変わります。
4. 欠品しやすい品目に安全在庫を持たせる
   連休前、感染症流行期、供給不安時は特に意識します。
5. 期限が近い品目を毎月チェックする
   回転が遅い在庫は、期限確認とセットで見ます。

中小企業支援機構の研修情報でも、在庫管理の基本、過剰在庫の問題、在庫分析の方法、ABC分析、在庫回転率などを体系的に学ぶ重要性が示されています。[7]

はい。初心者のうちは、まず“見える化”が一番大切です。

まとめ

最後に、この記事のポイントをシンプルにまとめます。

• 在庫とは、これから使う・売るために手元に持っているもの
• 在庫は少なすぎても多すぎても問題がある
• 適正在庫とは、欠品を防ぎつつ持ちすぎでもない量
• 適正在庫は「普段必要な分」と「安全在庫」で考えると分かりやすい
• 在庫回転は、在庫がどれくらいの速さで動いているかを見る指標
• 回転率は高ければよい、低ければ悪い、と単純には言えない
• 薬局では供給不安・期限・患者対応を含めて考えることが重要

初心者がまず目指すべきなのは、“とにかく在庫を減らすこと”ではなく、“自分の在庫の動きを説明できる状態にすること”です。

「この薬はなぜ多めに持つのか」「この品目はなぜ薄く持つのか」が言葉で説明できるようになると、在庫管理は一気に分かりやすくなります。

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よくある質問

Q. 在庫は少ないほど良いのですか？

いいえ。少なすぎると欠品しやすくなります。特に薬局では患者さん対応に影響するため、在庫を減らすことそのものではなく、必要な量を合理的に持つことが大切です。

Q. 適正在庫に正解の数字はありますか？

一律の正解はありません。品目ごとの出方、納品までの日数、供給状況、季節変動、期限、保管条件で変わります。まずは「何日分あるか」を見ながら、自施設のルールを作るのがおすすめです。

Q. 在庫回転率は高いほど優秀ですか？

そうとは限りません。高すぎると、ギリギリの在庫で回しているだけで、欠品しやすいこともあります。回転率は単独で評価せず、欠品件数や期限切れ件数とセットで見るのが実践的です。

Q. 薬局で特に注意すべき在庫は何ですか？

供給不安のある医薬品、高額薬、期限が短いもの、季節変動が大きいものは特に注意が必要です。また、患者さんの治療継続に直結しやすい品目は、単純な回転率だけで薄くしすぎない配慮が必要です。

Q. 在庫管理が苦手な新人は、何から始めればいいですか？

まずは、よく動く品目を10～20個ほど選び、1週間の出方・発注頻度・納品日数を見てみましょう。そこから「何日分あるか」を把握すると、在庫の見え方が一気に変わります。

Q. 安全在庫は多ければ多いほど安心ですか？

安全在庫は品切れを防ぐために有効ですが、多すぎれば過剰在庫になります。安全在庫は“安心のための余裕”であって、“不安だから積み上げる山”ではありません。

参考文献

1. [1] J-Net21「現場での在庫管理の方法と、適正な在庫量の考え方について教えてください。」
   https://j-net21.smrj.go.jp/solution/qa/procurement/Q0277.html
   最終確認日：2026-04-17
2. [2] J-Net21「小売業の在庫費用削減策」
   https://j-net21.smrj.go.jp/startup/manual/list9/9-1-9.html
   最終確認日：2026-04-17
3. [3] 厚生労働省「薬局業務運営ガイドラインについて」
   https://www.mhlw.go.jp/web/t_doc?dataId=00ta7194&dataType=1
   最終確認日：2026-04-17
4. [4] 厚生労働省「医療用医薬品供給状況報告」
   https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/iryou/kouhatu-iyaku/04_00003.html
   最終確認日：2026-04-17
5. [5] 日本政策金融公庫「創業の手引＋」
   https://www.jfc.go.jp/n/finance/sougyou/pdf/sougyou_tebiki_insyoku2509.pdf
   最終確認日：2026-04-17
6. [6] 経済産業省「業種別の概況」
   https://www.meti.go.jp/statistics/tyo/syougyo/result-2/h14/pdf/gaikyo2.pdf
   最終確認日：2026-04-17
7. [7] 中小企業基盤整備機構「在庫管理実践講座」
   https://www.smrj.go.jp/institute/sanjyo/training/sme/2026/SJ262600.html
   最終確認日：2026-04-17

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